還在吃甜食？“戒糖”竟會有這8大好處

【環球網綜合報導】大家都知道， 攝取過多的糖分對身體不好。 但是， 實際上戒掉砂糖的話， 能期待什麼樣的變化呢？你不知道吧。 《Cosmopolitan》英國版的營養師Hope Jenner介紹了了通過戒掉砂糖而可能獲得的具體的健康效果， 一起期待下吧。

1、 皮膚會變好

原因是胰島素分泌量減少。 如果要消耗糖的話， 身體會分泌胰島素， “因此會引起炎症， 從而破壞皮膚的膠原蛋白和彈性蛋白。 ”營養師霍普先生表示。 “另外， 糖被消化的話， 就會和膠原蛋白相結合。 攝入糖分過多的話， 也會給膠原蛋白的活動帶來不好的影響， 引起皮膚不適和皺紋的風險也會增加。

除非我們攝入糖， 否則這些現象不會發生。 ”

2、 讓你精神抖擻

霍普先生說：“糖分多的食物血糖指數高”。 也就是說， 食用糖分多的食物時會迅速在血液中釋放糖， 促進血糖值的急速上升。 這樣一來， 人體能量水準就會上升， 但是之後胰島素會從血液中吸取糖分， 從而引起血糖值的急劇下降， 又會令人感到能量不足， 進一步陷入攝取糖分的惡性循環。 “如果拒絕對糖分的依賴， 血糖值急劇的上升下降就會消失， 一天內的能量水準也能保持一定， 身體也會變得非常舒適。 ”霍普先生說：“為了保持血糖值的平衡， 加餐時要選擇富含蛋白質和健康脂肪的食品。 ”

3、 能減輕體重

雖然不能斷定， 但“減重”常常被列為戒掉砂糖的大副產物之一。

霍普先生表示， “砂糖不但沒有營養， 而且為了促進“饑餓荷爾蒙”的分泌， 會刺激食欲， 導致吃太多， 或者吃不下去的東西也會硬吃下去。 ”

另外， 攝取砂糖過多也會增加卡路里的攝入。 每天只喝3杯加糖的紅茶， 攝入的卡路里就能達到92千卡(24克砂糖=6塊方糖)!“在不知不覺中， 一天中攝取的卡路里總量已經達到了5%”， “每天糖分的推薦攝取量是30克， 這個量很合適。 限制砂糖的攝取量， 會減少沒有營養的卡路里攝取和卡路里過量攝取。

4、 讓你酣然入睡

霍普先生認為， 如果攝入大量糖分， 對睡眠的節律調節是不可避免的， 會因此延緩腦內褪黑素的分泌。 而且， 睡眠不足會增強對砂糖的欲望， 從而進一步促進惡性循環。

“研究表明， 睡眠不足會導致血糖值不平衡， 更想吃糖”。

5、 能使你的內臟更加健康

平時吃大量精糖的人， 有攝取過量飽和脂肪酸、不攝入食物纖維的傾向。 因此， 如果能避開砂糖， 那麼就會食用纖維豐富的水果、蔬菜、堅果、種子類、全粒粉等食物， 這對內臟健康也有很好的效果。

霍普先生表明:這些食物在內臟中具有增加健康微生物群的作用， 使內臟更健康。 並且， 排出毒素， 同時促進蠕動運動(蠕動:消化器官的作用)， 減少食物通過大腸所花費的時間。

6、 讓你精神更健康

很多人都認為甜食和心理健康之間有某種聯繫吧？實際上， 根據最新的研究， 糖分的大量攝取， 與引起精神上的問題， 比如抑鬱和不安等問題的風險也有關聯。

霍普先生也表示，

與砂糖的關係特別明顯的是“不安”。 “攝取砂糖並不是不安的直接原因， 但血糖值上升下降的過山車狀態一直持續的話， 腎上腺素和胰島素可能會使已經產生焦慮的人狀態惡化。 重要的是， 雖然不能通過戒掉糖來消除不安， 但是戒糖能夠緩和與不安有關的幾個症狀。

7、讓你心情變好

這全都是荷爾蒙的作用。 “砂糖能抑制新腦神經細胞的製造， 抑制一種被稱為BDNF(來源於大腦的神經營養因數)的荷爾蒙的分泌。 容易心情低落的人， BDNF的分泌量本來就很少， 所以攝取糖的話(BDNF的分泌減少)心情會更加低落， 容易陷入抑鬱狀態。 霍普先生提出， 戒掉糖的話， BDNF的值會得到改善， 心情也會變好。

8、 能使肝功能好轉

富含糖(特別是果糖)和甜味的飲料，

與非酒精性脂肪肝疾病有著緊密的聯繫。 ”霍普先生表示， “果糖因為沒有葡萄糖就不能在肝臟代謝， 所以攝取果糖過多的話會積蓄在肝臟周圍。 戒糖有助於降低非酒精性脂肪肝疾病的風險。 ”

原來如此……對身體健康有顧慮的人， 好像有必要重新審視糖分的攝取方法了。 (實習編譯：雷雨霏 審稿：馬麗)