夏天來了，你真的會挑西瓜嗎？很多人都挑錯了

2017-05-09

夏日炎炎西瓜甜。如果能在茶餘飯後，吃一頓瓤紅味甜賽蜂蜜的西瓜，那可真是一種別具特色的愜意生活啊。

首先，看，主要從瓜皮的顏色、紋路、瓜蒂看起。

一般紋路清楚，深淡分明，光澤鮮亮。常言說瓜熟蒂落，那麼在看清楚紋路的同時，再看一眼瓜臍部位是否向裡凹入，如果凹入的肯定就是熟透了，否則就放棄選擇它。

其次，摸，選瓜時，全當自己是個醫生，西瓜就是你的病人。看完之後，再開始摸。用手掌從瓜皮上劃過，如果覺得西瓜“肌膚”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面澀澀的，或者發粘，那就不能買。

最後，聽，先將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜，如果“突、突”聲，是成熟度比較高的反映，一般如果買回家隔幾天吃的話，這種瓜就可以成為首選；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜，這種千萬別買啦，有時候回家切開，

瓤口就變形了，味道會像棉花樣，綿軟無味。另外，發出“嗒、嗒”聲的絕對是生瓜。