六款中醫藥膳養肝護肝

春季是養肝的好時節。 現在的人們生活條件好了， 在外面應酬很多， 當然是少不了喝酒。 大家都知道喝酒最傷肝了。 那怎麼樣才能保護肝呢， 吃哪一些食物、喝什麼茶最養肝呢?今天就讓孔醫堂 ·上工坊中醫師肖強帶你們一起去學習學習吧。

護肝的食物

紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚， 白木耳15克， 黑木耳15克， 鹽、香油， 蔥、姜適量， 清水100毫升。

做法：

1.將黑、白木耳洗淨浸泡後， 切成條狀備用;

2.大棗洗淨(剖開)備用;

3.薑入油鍋爆香後， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後， 再加入洗淨好的大棗， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，

服法：當主菜佐膳食用， 每週數次。

宜忌：腹瀉者慎用。

說明：紅棗是含有很多維生素的食物， 可以說成是維生素的寶庫。 而木耳具有養肝護肝的作用， 還有滋腎的功效呢。 可增加人體抵抗力。