大蒜怎麼做好吃？冬季大蒜三種吃法能防病

大蒜粥 

紫皮大蒜30克， 粳米100克。 大蒜去皮， 放沸水中煮1分鐘撈出， 然後取粳米， 放入煮蒜水中煮成稀粥， 再將蒜放入，

大蒜浸液 

大蒜10克， 白糖適量。 將大蒜去皮搗爛， 加開水50毫升， 澄清加白糖適量即成。 此浸液具有止咳解毒的功效， 適用於百日咳。

黑豆大蒜煮紅糖 

黑豆100克， 大蒜30克， 紅糖10克。 將炒鍋放旺火上， 加水1000毫升煮沸後， 倒入黑豆（洗淨）、大蒜（切片）、紅糖， 用文火燒至黑豆熟爛即成。 這種吃法具有健脾益胃的功效， 適合腎虛型妊娠水腫者食用。