健康食譜

花生米怎么做好吃

花生米是很常見的食物, 這類食物含有的營養元素豐富, 而且這類食物在吃的時候, 對人體方面, 都是有著很好的幫助, 尤其是花生米含有豐富的蛋白質和脂肪, 因此在對它吃的時候, 都是可以放心進行, 它對人健康都是沒有任何損害, 那花生米怎么做好吃呢?

很多人對花生米的制作方法并不是很了解, 那在對它制作的時候, 也是需要對它的制作方式進行很好認識, 花生米怎么做好吃呢, 下面就詳細的介紹下。

花生米怎么做好吃:

花生米拌熏干

材料:花生仁, 熏干, 黃瓜, 香菜, 鹽, 生抽, 陳醋, 細砂糖一點點, 香油。

做法:

1.鍋內冷油, 放入花生仁保持小火炸, 炸時可把鍋側起讓油浸過花生

2.炸至花生變深色, 即熄火, 撈起瀝凈油, 放涼1小時(剛炸好的花生不脆, 要放涼后再會酥脆)

3.黃瓜和熏干切成小塊、香菜切碎

4.將黃瓜、熏干、香菜加入花生中, 加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可。

老醋花生米

材料:花生米, 菠菜, 胡蘿卜, 芝麻, 陳醋, 白糖, 鹽, 生抽, 蒜。

做法:

1.花生米洗凈, 冷水中浸泡一小時, 撈出控水, 小火炸至酥脆, 放涼備用。 菠菜洗凈, 整根焯燙一分鐘, 撈出過涼, 備用。 胡蘿卜切細絲, 焯燙一分鐘, 撈出過涼, 備用。 蒜去皮, 榨成蒜汁, 備用。

2.將焯燙好的菠菜碼好, 切段, 并用胡蘿卜絲綁扎一下, 形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端, 沾滿芝麻。

3.白糖和陳醋以1:2的比例放入碗中, 再放入少許鹽、生抽和蒜汁, 攪拌成調味汁。

4.取一空盤, 放入炸好的花生米, 碼放好菠菜多, 倒入調味汁, 放入冰箱冷卻一下味道更好。

通過以上介紹, 對花生米怎么做好吃呢, 都是有著很好的了解, 因此在對它制作的時候, 可以按照以上方法進行,

但是要注意的是, 在花生米吃的時候, 也是要適量選擇, 不宜吃的太多, 否則會使得身體產生負擔, 營養吸收不了。