乳酪霜淇淋的做法

廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而乳酪霜淇淋這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。

1、牛奶倒入奶鍋小火加熱

2、百吉福棒棒乳酪室溫軟化加入適量牛奶中攪拌至融化無顆粒。

3、雞蛋黃加入砂糖打發至顏色變白

4、將加熱的牛奶液緩慢的倒入蛋液中邊倒邊攪拌均勻成蛋奶混合液晾涼

5、淡奶油打發至紋路不易消失， 晾涼的蛋奶液倒入乳酪糊中拌均勻加入打發的淡奶油過篩

6、入冰箱冷凍兩個小時拿出來攪拌一次， 再過一個小時攪拌一次， 共計三到四次。 放到室溫軟化用霜淇淋勺子挖出裝入容器撒適量彩色糖果顆粒， 快來品嘗吧！

乳酪霜淇淋的做法簡單， 容易學會， 而且耗時較短， 只要一個休息的空擋， 美味即可出鍋。