養胃剋星：五種喝湯方式很傷胃
喝湯對人體有很多好處， 現代人似乎也進入了一個“湯補”的階段， 但有人認為喝湯僅是個人的習慣。
現代人似乎也進入了一個“湯補”的階段
喝湯不僅營養， 而且驅寒暖身， 是很多人冬季進補的首選方法， 但是喝湯是有講究的， 喝湯方式不對反倒傷身， 所以大家可要注意了， 那麼冬季喝湯有哪些誤區呢-下面就跟小編一起來看看!
喝湯也有不少誤區， 而這些誤區恰恰就是胃病高發的首因
似乎沒有什麼學問， 其實不然， 喝湯也有不少誤區， 而這些誤區恰恰就是胃病高發的首因。 誤區有哪些-讓我們一一道來!
養生誤區：五種喝湯方式很傷胃!
誤區一：喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙， 而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯， 認為喝進去更暖胃暖身。
喜歡喝剛煲好的熱湯
經常吃燙的食物， 粘膜損傷尚未修復又受到燙傷， 可形成淺表潰瘍。 反復地燙傷修復， 修復燙傷， 就會引起粘膜質的變化， 進一步發展變成癌瘤。
經常吃燙的食物會引起粘膜質的變化， 進一步發展變成癌瘤
其實， 人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度， 超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變， 因此50度以下的湯更適宜。
誤區二：喝湯去“渣”
有人做過試驗， 用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後。
喝湯去“渣”
看上去湯已很濃，
無論煲湯的時間有多長， 肉類的營養也不能完成溶解在湯裡
也就是說， 無論煲湯的時間有多長， 肉類的營養也不能完成溶解在湯裡。 所以喝湯後還要吃適量的肉。
誤區三：湯泡飯
我們咀嚼食物，
湯泡飯
而湯泡飯由於將飯泡軟了， 就算不咀嚼也不會影響吞咽， 所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了， 這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。
誤區之四：愛喝“獨味湯”
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”。
愛喝“獨味湯”
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
誤區之五：飯後才喝湯
這是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢必影響食物的消化吸收。
飯後才喝湯
正確的吃法是飯前先喝幾口湯，將口腔、食道先潤滑一下，以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激，並促進消化腺分泌，起到開胃的作用。
這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。誤區之四：愛喝“獨味湯”
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”。
愛喝“獨味湯”
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
誤區之五：飯後才喝湯
這是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢必影響食物的消化吸收。
飯後才喝湯
正確的吃法是飯前先喝幾口湯，將口腔、食道先潤滑一下，以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激，並促進消化腺分泌，起到開胃的作用。
