吃水果前清洗5竅門,親,你知道嗎?
殘留農藥是導致食物中毒的主要原因之一, 水果表面的殘留農藥可能性較高, 所以在吃水果之前, 一定要徹底清洗乾淨。 下面, 為大家介紹清洗水果的5個竅門, 希望對大家有所幫助!
眾所周知, 為了防治蟲害, 果農在果樹開花到結果期間都要噴灑大量農藥。 農藥一旦殘留在水果表面就很難去除, 像三唑類、二氧化硫等還具有致癌性和致過敏性。
在蘋果 、李子、杏和梨 等結果時噴灑農藥, 農藥會浸透果皮並殘留在果皮的蠟質中, 致使果皮中的農藥殘留量比果肉中高許多。
現在使用較多的植物保護劑是波爾多液,
如果波爾多液中硫酸銅的含量過高, 防治害蟲的效果雖提高了, 但藥性增強, 水果表面會留下藍色的斑點;如果石灰乳的含量過多, 雖使藥效持久, 但防治效果降低 , 水果表面還會留下白色的石灰斑點。
如果不清除乾淨這些藍藍白白的小斑點, 將它們吃進體內容易引起腹痛、腹瀉等中毒症狀。
因此, 吃水果前最好採取以下幾種方法去掉農藥殘留:
1.清水沖洗法:蘋果、梨、李子、杏等體積較大且表皮光滑的水果, 先在清水中洗淨,
2.鹽水消毒法:葡萄 、楊梅等體積較小且容易洗破的水果, 用清水洗淨後, 置鹽水中浸泡20分鐘左右, 再用清水沖洗乾淨。
3.高錳酸鉀液浸洗法:用0.1%~0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5~10分鐘, 取出後再用清水沖洗乾淨。
4.漂白粉消毒法:用0.2%的漂白粉液浸泡5分鐘後, 清水沖洗。
5.削皮法:水果表皮“雀斑”過多的時候, 直接削皮, 並且將果皮稍微削厚一些, 去除農藥殘留的效果更好。
【小編閑語】水果是我們日常生活中的一部分, 如何清洗乾淨水果, 使我們吃到健康的水果, 對我們的身體健康很重要。 希望對大家有所幫助。 生活健康。