假雞蛋那麼多，小編教你如何辨別真假雞蛋！再也不怕被騙！

市面上的假雞蛋越來越多，

吃進去影響身體健康，

一定要注意！

今天就教你如何分辨真假雞蛋！

1、看外殼

假雞蛋的外殼亮一點（但不太明顯），

2、看質感

用手摸蛋殼， 真雞蛋便面是很細緻的凸起， 很有質感；假雞蛋便面粗糙紋理雜亂， 摸起來表面光滑， 感覺很單薄， 一捏就碎的感覺。

3、看融合

真雞蛋打入碗中， 蛋清和蛋黃明顯分離， 是蛋黃周圍有一層薄膜包裹的原因；“人造蛋”打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起， 這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。

4、看氣孔

雞蛋放在強光下照看， 觀察蛋殼上有無氣孔， 有則是真的， 沒有就是假的。 如果從外觀上看還不能辨別的話， 可以打開一個雞蛋， 看 一看雞蛋的內殼有無一層薄膜， 有為真雞蛋，

5、聞氣味

真雞蛋有雞蛋腥味， 而假雞蛋則沒有， 但有輕微的化學成分， 主要是假雞蛋是化學凝固劑、燃料等凝固而成的。

學會了嗎？如果還辨認不出來的話， 小編給你推薦一款真雞蛋， 絕對是真的！我們吃的是健康， 為了自己的健康， 家人的健康， 快點收藏起來慢慢學習吧！

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