研究發現米飯還能促進睡眠

據俄羅斯“健康生活”新聞網消息， 科學家研究發現， 米飯對睡眠狀況有益。

科學家邀請2000名志愿者參與實驗， 實驗中， 志愿者被分為3組， 每組志愿者在入睡前食用不同的食物。 第一組志愿者在睡前吃面包， 第二組食用面食， 第三組則食用普通的米飯。 所有志愿者都患有睡眠障礙。

結果發現， 實驗結束后， 第一組和第二組志愿者的睡眠問題并沒有得到解決， 而第三組志愿者則能很快入睡。

科學家解釋稱， 米飯能夠提高血液中的色氫酸蛋白質水平， 從而提高5-羥色胺水平， 使人更快地平靜下來并更好地入睡。