吃糖容易衰老

對於吃貨們來說吃就是幸福， 所以大家心情不好的時候， 或者有任何鬱悶的心情的時候， 大家會選擇買一些吃的東西來填塞自己的空虛， 有的人會發現自己很愛吃糖， 所以大家會購買各種各樣的糖果放在家裡， 但是要知道吃糖確實對身體不好， 而且吃糖很容易衰老， 這是需要的值得注意的問題

如果現在告訴你吃糖多會讓你變老， 你還會繼續做一名"糖粉"嗎？

逢年過節參加同學會時， 總會發現曾經是校花的同學， 如今卻看起來變老了很多， 好像生活過的不太如意；而另一些人， 雖然過去默默無聞， 現在卻煥發了新的光彩， 仿佛生活順意， 能使人保持年輕時的容貌一樣。

那麼為什麼同樣的年齡， 有些人老得快， 有些人卻顯得更為年輕呢？

英國生物學家大衛·甘恩教授， 就人的外表年齡的差距， 進行了一項特殊研究。

大衛·甘恩與荷蘭萊頓大學合作，

結論就是--血糖和人的外觀年齡有緊密關聯。

因為600名受試者以血糖水準進行分類， 分為低血糖組、正常血糖組和高血糖組， 另加入糖尿病患者（diabetes）的資料作為對照。

從左到右， 按照血糖水準由低到高， 被測者的外表年齡出現遞增的變化， 低血糖的人顯得年紀更小， 高血糖的人則比實際平均顯老兩歲！

也就是說糖不僅使人發胖， 亦會使人顯老！

到底是什麼原因呢？答案在於糖對膠原蛋白的一種特殊功效：糖化作用。

我們真皮層裡因為存在著膠原蛋白纖維， 互相牽引形成立體緊致的網格結構， 最終使人的皮膚緊致又有光澤。

而嗜吃糖的人， 膠原纖維損壞快， 皮膚就提早向老年化進發--出現細紋， 失去彈性， 和同齡人比， 越來越顯老。

所以平時生活中， 我們應該控制糖攝入， 保持低GI（低血糖指數）飲食。

有些人會問， 低糖難道不會降低每日攝入的能量嗎？

錯！能給味蕾帶來極大愉悅的糖， 實際上卻並不是我們身體的必需品！

瑞士洛桑大學的生理學家盧克·塔比說過："沒有必需的脂肪， 你沒法維持生命， 沒有蛋白質也不行， 如果不獲取某些碳水化合物， 就很難獲得某些足夠的能量， 但是沒有糖卻沒有問題。 這是一種完全不必要的食物。

其實碳水化合物就是各種不同類型糖的總稱， 包括單糖、雙糖、多糖等， 我們每天攝入的主食、水果最後都會轉化為不同種類的碳水化合物， 科學家只是勸告人們不要再多餘攝取糖類的食品， 因為每天的主食中已經含有人體所需的碳水化合物， 所以我們完全可以少吃糖甚至不吃糖， 對巧克力、蛋糕等大家熟知的高糖食物， 一定要適量食用！