警惕：豆漿8種喝法等于給自己下毒
豆漿營養非常豐富， 且易于消化吸收。 豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
豆漿營養非常豐富也有禁忌
但是在喝豆漿時需要注意以下8點， 否則可能會有損健康。
不要一次喝豆漿過多
1.忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質，
2.忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 并非沸騰， 是沒有熟的。
不要喝未煮熟的豆漿
沒有熟的豆漿對人體是有害的。
未煮熟的豆漿對人體有害
但經過燒熟煮透， 這些有害物質都會全部破壞， 使豆漿對人體沒有害處。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸， 破壞有害物質。 需要注意的是：在燒煮豆漿的時候， 常會出現“假沸”現象， 必需用匙充分攪拌， 直至真正的煮沸。 如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀， 應立即就醫， 絕不能延誤時機， 以防危及生命。
3..忌在豆漿里打雞蛋
原因在于熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。 雞蛋中很容易含有一些致病、細菌， 還有一些過敏原。
雞蛋打到豆漿里病菌不會被殺死
這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良后果。
生的雞蛋中有致病細菌
尤其是那種“走地雞”， 下蛋的環境實在不敢恭維， 通常衛生條件難以保障， 含有致病細菌的可能性就更高。
4..忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿里的營養成分， 如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
豆漿不要與抗生素一起服用
豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
5..忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
豆漿放在保溫瓶中很快就會變質
豆漿放在保溫瓶中很快就會變質，細菌大量繁殖，對身體不利。
6.忌空腹飲豆漿
豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
空腹飲豆漿不利于營養吸收
飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類]食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7.忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
豆漿中放紅糖破壞營養價值
紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。
8.腎功能不好的人，最好少喝豆漿
由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
寒體質者都不適宜飲用豆漿
另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
豆漿不要與抗生素一起服用
豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
5..忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
豆漿放在保溫瓶中很快就會變質
豆漿放在保溫瓶中很快就會變質，細菌大量繁殖，對身體不利。
6.忌空腹飲豆漿
豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
空腹飲豆漿不利于營養吸收
飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類]食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7.忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
豆漿中放紅糖破壞營養價值
紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。
8.腎功能不好的人，最好少喝豆漿
由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
寒體質者都不適宜飲用豆漿
另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
