夏季吃什麼降暑 推薦15款養生粥防中暑
正是高溫炎熱的夏季， 天氣炎熱， 這個時候關鍵是防暑降溫， 防暑降溫粥一定要多吃， 那麼你知道夏季養生粥的做法有哪些嗎?今天小編為您介紹夏季養生粥的十五種做法， 夏季常喝防中暑!
防暑降溫粥
1、紅棗綠豆粥。 取紅棗100克、綠豆300克， 加水1.5升， 明火煮沸後再改文火燉熬， 使綠豆酥爛為止， 加白糖100克調勻晾涼食用。 有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2、苦瓜粥。 苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。 做時將苦瓜去瓤， 切成小丁， 與淘洗乾淨的粳米一同入鍋， 加入適量的水， 用旺火燒開後， 放入冰糖、鹽， 再用小火熬煮成稀粥。 苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用， 很適合夏季食用。
3、麥冬竹葉粥。 麥冬30克， 甘草10克， 竹葉15克， 白米100克， 去核紅棗6枚。 將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬， 取汁， 加入粳米、紅棗一起煮成粥。 此粥帶點淡淡的清甜， 具有清熱解暑、益氣和胃等功效。
4、生蘆根粥。
5、絲瓜粥。 鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。 將鮮絲瓜去皮和瓤， 粳米淘洗乾淨備用。 先將粳米放入鍋內， 鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米的塊放入鍋內， 加適量清水， 置武火上煮沸， 再用文火煮熟成粥， 加入白糖即成。 絲瓜鮮嫩者可不用去瓤， 有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。
6、桑葉荷葉粥。 先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯， 取汁去渣， 加入粳米(洗淨)同煮成粥， 兌入沙糖調勻即可。 桑葉荷葉粥具有降低體內脂肪、消暑熱的功效。
7、冬瓜粥。 新鮮連皮冬瓜80—100克， 粳米100克。 將冬瓜刮去瓤後洗淨，
8、藿香粥。 藿香15克(鮮品加倍)， 加水180毫升， 煎煮2-3分鐘， 過濾去渣;粳米50克淘淨熬粥， 將熟時加入藿香汁再煮2-3分鐘即可， 每日溫食3次。 藿香味辛性溫， 是夏令常用藥， 對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
9、荷葉粥。 鮮荷葉一張， 大米100克， 冰糖少許。 將荷葉洗淨切成3釐米的方塊， 入鍋加適量水， 用武火燒沸， 再用文火煎煮10—15分鐘， 去渣留汁。 然後， 將大米洗淨入鍋， 倒入荷葉汁， 加入冰糖和適量水， 熬煮成粥即成。 本品可作主食， 每日1次， 宜常食。 清暑利濕。 用於體質肥胖者。
10、車前草粥。 50克車前草、100克粳米、1根蔥白。 將車前草洗淨切碎， 蔥白同樣， 然後把蔥白煮汁， 接著將蔥白、粳米和車前草一起煮粥即可。 祛痰、減肥、清熱利濕。
11、綠豆粥。 綠豆100克， 粳米100克。 將上述用料洗淨入鍋加水， 小火熬者成粥。 清暑止渴， 清熱解毒， 利尿消腫， 清心瀉火除煩， 防治動脈粥樣硬化及高脂血症， 解毒保肝， 降血糖。
12、薄荷粥。 先取新鮮薄荷30克，
13、蓮子粥。 將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀， 與淘淨的粳米100克同煮成粥。 此粥有祛熱解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸之功效。
14、百合銀花粥。 百合50克洗淨， 銀花6克焙乾研成細末。 粳米100克煮沸後放入百合熬煮成粥。 然後放入銀花及適量白糖調勻食用。 有清熱消炎、生津止渴之功效。
15、西瓜皮粥。 西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 放入白糖即成。 西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
以上是防暑降溫粥的幾種做法，
