母嬰健康

寶寶貧血怎麼辦呢?

小孩子貧血, 家長朋友當然不可忽視, 因為這對孩子的健康成長都會造成一定的阻礙, 所以需要通過合理的方法説明孩子改善貧血, 豬肝瘦肉粥, 或者是胡蘿蔔肉菜卷等, 這些食物有一定的改善功效。

一、豬肝瘦肉粥

適用:8個月~1歲的寶寶

原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

制法:

1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎, 加油、鹽適量拌勻。

2、將大米洗乾淨, 放鍋中, 加清水適量, 煮至粥將熟時, 加入拌好的豬肝、瘦肉, 再煮至肉熟即可。

二、四彩珍珠湯

適用:8個月~1歲的寶寶

原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜, 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法:

1、將麵粉放入盆內, 用筷子沾水拌入麵粉中, 邊加水邊拌勻麵粉, 使之拌成小疙瘩。

2、將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下, 控去水, 切成小段。

3、熱鍋入油, 放點蔥薑末, 下肉末煸炒, 再放少許醬油, 添入適量水燒開。 再放入小面疙瘩, 用勺攪拌均勻, 煮片刻。 然後倒入雞蛋液, 放入菠菜、紫菜及適量鹽, 稍煮片刻即成。

三、胡蘿蔔肉菜卷

適用:1歲~2歲的寶寶

原料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜, 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法:

1、麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合, 加入適量水, 和成麵團發酵。

2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末, 加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。

3、把發酵好的麵團加入堿水, 揉勻, 擀成面片。