到市場買菜時長點心，這幾種蔬菜再便宜也別亂買，嚴重時有致癌風險

對於大多數的家庭主婦而言， 每天必做的一件事就是到菜市場去採購新鮮的食材。 蔬菜更是每餐不可或缺的。 蔬菜中含有豐富的維生素， 是人體健康所必須的元素。 但是很多人在採購蔬菜的時候， 很容易忽略一些小的細節。 買菜時長點心， 這幾種蔬菜再便宜也別買， 嚴重時有致癌風險

其中一種就是一年四季都常吃的娃娃菜， 娃娃菜營養豐富又好吃， 是很多家庭選購蔬菜的首選之一。 但是有的攤位上沒有賣完的娃娃菜， 如果不經過一個處理放置的時間不長， 而且容易腐爛。 所以有的商家為了延長保存的時間， 防止娃娃菜的根部腐爛， 就會使用一種液體蘸一下娃娃菜的根部。 這種液體中含有大量的甲醛， 短時間內吃下過量的話， 容易引起中毒。 雖然說量比較少， 但是在選購時還是選一些更為新鮮的購買。

還有就是番茄， 番茄口感酸甜開胃又好吃，

營養豐富色澤豔麗讓人看著也很有食欲。 但是現有一些人工種植的番茄在種植過程中為了快速等等催熟， 會使用一些激素， 這些激素吃了對人體的健康傷害很大。 所以在市場上看到一些長相不規則的呈多面體的還是不要選購， 很可能由於病毒或過火使用激素所形成的， 可以選擇一些有紅綠相間的果蒂;果實全體油滑， 果形周正， 老練適度， 番茄籽呈土黃色， 果肉赤色多汁。 這樣吃起來更加的放心。

還有一種就是生薑了， 生薑是生活中不可或缺的調味食材。 但是有的消費者在購買生薑時不注意看嗎， 很容易購買到一些已經腐爛變黑的了生薑。 選購生薑時， 要選新鮮、外形完整、無黴變和無腐爛變質的大塊鮮薑。

腐爛的生薑 腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素， 人吃了能引起肝細胞中毒， 損害肝臟功能， 嚴重還可能會致癌。 這些生薑可能夾雜在好的生薑裡， 所以在購買回家要食用時還說要留意一下的呢。