油鹹菜的家常做法

相信大家對於油鹹菜這道菜肴肯定不會陌生吧， 油鹹菜是我們常見的一道家常菜， 油鹹菜不但賣相很好而且還含有豐富的營養， 經常吃油鹹菜可以起到促進消化和提高人體免疫力等功效， 所以油鹹菜受到了人們的喜愛， 油鹹菜的做法其實很簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出油鹹菜來， 下文我們介紹一下油鹹菜的家常做法。

1.大頭菜4葉、大辣椒1個、胡蘿蔔1段、芹菜芯兩顆備用。

2.1大勺豆油燒熱後放入1克蔥末、1克薑末炒香。

3.放入兩大勺醬油爆香， 晾涼備用。

4.4葉大頭菜和大辣椒用手掰成小塊、1段胡蘿蔔切片、2顆芹菜的芯切段。

5.放入1小勺精鹽。

6.用手抓至出少量水。

7.淋入晾涼的醬汁。

8.攪拌均勻即可。

小貼士

醃制幾小時後會更加入味好吃。

因為是鹹菜， 吃不了的可以放冰箱冷藏

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜， 那就是油鹹菜了， 我們知道油鹹菜不但外形好看而且還含有豐富的營養，