小吃貨必備春遊外帶小吃,與美景美食作伴,悠然自得!
對於小吃貨們
有食物的相伴,
春遊簡直就是愉快的旅途!
小吃貨必備春遊誘惑來咯
玉 米 擦 擦 飯
主 料:米飯100g、嫩玉米半個、肉末30g、胡蘿蔔15g
做 法 步 驟
1. 嫩玉米用這種刮粗絲的刮絲器刮成泥狀;
2. 左邊是刮完後剩下的玉米棒子和玉米皮, 刮好的玉米泥很細膩, 有玉米汁;
3. 胡蘿蔔切成小粒, 肉剁成細膩的肉泥;
4. 把擦好的玉米泥、胡蘿蔔粒、肉泥、熟米飯混合均勻;
5. 玉米葉洗淨後剪出大小合適的長度, 備用;
6. 把混合好的飯, 團成圓形的飯團, 也可以做成餅狀, 如果有模具, 也可以做壓成各種造型, 就更加能吸引寶寶了, 冷水入鍋, 大火蒸15分鐘就好啦。
7. 玉米擦擦飯團也好了, 這麼美味的飯團, 搭配潔白如玉的桃花讓我想到了春遊, 何不做好飯團帶寶寶一起去春遊呢?
幹 豆 腐 肉 卷
主 料:薑適量、蔥適量、幹豆腐一張、蝦一隻、胡蘿蔔一塊
做 法 步 驟
1. 準備食材胡蘿蔔一小塊!蝦一隻!幹豆腐一張!肉餡適量(根據幹豆腐大小)蔥適量、薑適量;
2. 蔥、薑、蝦仁、肉餡放入料理機攪拌均勻(這樣肉餡更細膩, 適合寶貝吃)一周歲以上的寶貝可以放些鹽, 放了點蒸魚豉油, 提鮮;
3. 胡蘿蔔切碎, 炒鍋過油, 以便裡面的維生素更易吸收;
4. 將攪拌好的肉餡均勻抹到幹豆腐上, 儘量薄點, 但不要露出幹豆腐;
5. 將抹好肉餡的幹豆腐底邊折起來一塊, 方便一會卷起來更緊實;
6. 卷好的樣子, 蒸鍋裡得水燒開, 放入幹豆腐卷, 大火蒸十分鐘關火, 不要掀蓋, 繼續悶五分鐘;
7. 出鍋!涼涼以後切成一段一段, 方便寶貝手拿;
8. 裝盤!是不是很漂亮, 做好了肉卷帶上寶寶一起春遊去咯。