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冰啤酒的入門認識

您聽說過冰啤酒嗎?您認為它是怎樣的一種酒呢?加冰的啤酒, 冰鎮啤酒?都錯了!下面就隨小編瞭解下冰啤吧!

冰啤既不是冰凍後的啤酒,

也不是啤酒加冰塊, 它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名的。

冰啤的釀造原理是, 將啤酒處於冰點溫度, 使之產生冷混濁(冰晶、蛋白質(蛋白質食品)等), 然後濾除, 生產出清澈的啤酒。 啤酒的酒精含量在3—4%, 而冰啤則在5.6%以上, 高者可達10%。 冰啤色澤特別清亮, 口味柔和、醇厚、爽口, 尤其適合年輕人飲用。

以上就是對冰啤酒一個淺顯的介紹, 如果您感興趣的話, 就繼續關注我們, 我們還會為您奉獻上更多有意思的酒類常識的!