怎樣做涼拌腐竹好吃

腐竹這種食材的制作方法是比較多的， 可以用于制作牛腩腐竹煲、青椒腐竹炒肉或者涼拌腐竹等， 涼拌腐竹最常見是黃瓜涼拌腐竹， 大家需要準備好黃瓜去皮， 腐竹提前一天用冷水浸泡之后， 在將黃瓜跟腐竹一起放進鍋里面翻炒， 然后在加入生抽以及香油， 最后是撒上芝麻放冷就可以形成涼拌黃瓜腐竹了。

涼拌腐竹

材料腐竹， 香油， 醬油， 糖， 香芝麻

做法

1、燒開水， 然后把腐竹倒進開水中， 熄火將腐竹泡開。

2、撈起拌以香油、醬油和糖， 最后灑上炒香芝麻。

清爽涼拌腐竹

材料腐竹， 佐料

做法

1.將腐竹泡水。 開水沖過。

2.瀝干。

3.將鹽， 味精， 醋， 糖， 香油， 蒜粒倒入。

4.攪勻后加紅辣椒， 蔥粒點綴即可。

涼拌腐竹

材料主料：腐竹250克，

調料：醬油25克， 醋25克，

做法

1.腐竹用熱水泡開， 再用開水焯一下， 撈出瀝去水分;

2.腐竹置于盤中， 放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉， 拌勻即成。

涼拌腐竹

材料腐竹， 鹽， 剁辣椒， 蠔油， 雞精， 香油， 蔥花

做法

1.開水燙下;

2.加鹽， 剁辣椒， 蠔油， 雞精， 香油， 蔥花一拌就OK了!