玉米帶皮煮多久能熟

玉米也是生活中一種常見的粗糧食物， 大家都應該知道多吃粗糧有助于補充身體所需膳食纖維， 促進腸胃消化和蠕動， 所以玉米也成為了人們喜愛吃的食物。 而在吃玉米的時候煮玉米是最簡單的一種吃法， 但是大多數人都會將玉米皮剝去再煮玉米。 也有部分人為了保存玉米原本的味道會將玉米帶皮煮， 而玉米帶皮煮大概多久才能夠熟呢?

玉米籽粒主要是淀粉， 還有部分膳食纖維， 而玉米胚芽含有大量的蛋白質、脂肪及維生素等營養物質， 蛋白質含量在15%左右， 脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸)， 另外還有8%左右的膳食纖維。

玉米胚芽也是維生素E、植物甾醇的寶庫， 其含量遠高于玉米籽粒， 這兩種物質都是非常好的抗氧化劑， 有延緩衰老、預防心腦血管疾病、降低膽固醇等功效。

大家在啃玉米時應小口慢啃， 最好不要吃得太快， 要盡可能啃干凈。 另外， 玉米嚼不碎也會不利于消化， 引起腸胃不適。

通過我們上面的介紹， 我們大家應該知道， 雖然玉米是非常好吃可口的了， 但是在吃的時候也要細嚼慢咽哦， 這樣才能把玉米的營養價值完全的吸收了哦， 那么我們在煮玉米的時候有哪些要注意的呢，

很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來， 將玉米須子剝干凈， 其實， 這樣做并不科學， 買玉米的時候最好帶著皮。

這是因為， 外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發， 從而保持其口感。 而在煮玉米的時候， 也最好將玉米最外側的厚皮剝掉， 留下最內層的兩層薄皮， 同時將玉米須子洗干凈， 這樣可以保留一種獨特的玉米清香， 且更易煮熟。

一般玉米煮8分鐘左右即可。 待玉米煮好后， 最好馬上夾出瀝干水分， 否則玉米的味道就不濃郁了。 需要提醒的是， 帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”， 適合糖尿病、高血壓病人飲用。

這就是我們給大家介紹的有關玉米的一些情況了， 我們可以發現， 玉米雖然好處， 營養價值也很高， 但是在吃玉米的時候也是有很多需要我們注意的了， 尤其是在煮玉米的時候， 大家一定要注意了， 希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。