孕婦能吃雪菜嗎

附在懷孕的過程當中就需要更加注重自己的飲食保健， 因為任何食物的一個選擇問題都可能會影響到胎兒的健康成長， 所以說在飲食上絕對不允許自己出現錯誤, 雪菜作為我們生活中最常看到的蔬菜， 還有大量的鐵藝體纖維素給我們的身體帶來很大的保健功效， 那么你了解過孕婦在懷孕的時候是否可以吃雪菜嗎？

雪菜含有非常多的鐵藝及纖維素這些營養物質， 對于孕婦來講是可以起到很大的保健功效的， 所以說孕婦是可以吃雪菜的， 但是要注意盡量減少吃腌制過的雪菜， 因為那樣腌制之后會產生一些亞硝酸鹽不利于胎兒的成長。

新鮮的可以吃 腌了盡量少吃 腌制了的含有亞硝酸鹽， 吃多了中毒 對胎兒也不好 。

雪菜的營養介紹

它是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜， 以葉柄和葉片食用， 營養價值很高， 據分析，

每百克雪菜中水分占91%， 含蛋白質1.9克， 脂肪0.4克， 碳水化合物2.9克， 灰分3.9克， 鈣73-235毫克， 磷43-64毫克， 鐵1.1-3.4毫克。 人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富， 百克鮮菜中有胡蘿卜素1.46-2.69毫克， 硫胺素（維B1）0.07毫克， 核黃素（維B2）0.14毫克， 尼克酸8毫克， 抗壞血酸（維C）83毫克。 而且由于它富含芥子油， 具有特殊的香辣味， 其蛋白質水解后又能產生大量的氨基酸。 腌制加工后的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美， 無論是炒、蒸、煮、湯作為佐料， 還是單獨上桌食用， 都深受城鄉居民喜愛。

雪菜的功效與作用

藥用介紹

雪里蕻， 別名雪菜、雪里紅、春不老、霜不老， 為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。 是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。 每100克含水分91.5克， 蛋白質2.8克， 脂肪0.6克， 維生素1.6克，

碳水化合物3.6克， 鈣23.9毫克， 磷64毫克， 鐵3.4毫克， 維生素B1 0.07毫克， 核黃素0.06毫克， 尼克酸0.7毫克， 抗壞血酸83毫克。 雪里蕻具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效， 主治瘡癰腫痛， 胸隔滿悶， 咳嗽痰多， 耳目失聰， 牙齦腫爛， 便秘等病癥。

通過以上的介紹之后我們會發現, 雪菜中含有非常多有利于身體健康的物質， 是孕婦的身體情況比較特殊， 所以說對于這些食物的選擇問題就不能， 輕易的忽視， 而且飲食的方式正確與否也直接影響到孕婦的一個健康， 。