氣溫驟降 秋涼需吃這幾件樣

今早小編一醒， 就覺得有陣陣涼意， 打開天氣一看， 只有12°， 穿著輕薄的外套好像都抵擋不住。 如何抵禦這涼氣， 看看專家怎麼說!

秋涼喝粥

秋天應該多喝些營養豐富的粥類食物， 易於消化吸收， 又能調養脾胃。 國家三級健康管理師馬勇強表示， 很多工作繁忙的白領都有腸胃問題， 應該經常喝些粥， 易於消化吸收， 又能保護胃黏膜。 給大家推薦一款糯米百合甜杏粥， 味道香甜， 營養也好。 準備適量的糯米(100克)和百合(30克)以及甜杏仁(20克)， 然後放入砂鍋中一起熬粥。 百合味甘、微苦， 清補的作用很好， 和甜杏仁和粳米一起熬成粥， 有養陰潤肺， 清心安神， 止咳平喘的功效。

多喝花茶

長時間盯著電腦螢幕， 很容易產生頭昏腦漲、眼睛乾澀等症狀。 像這類人， 湖南省中醫院治未來病中心副主任李定文推薦多飲用菊花茶。 不過在購買菊花茶時， 建議選擇杭白菊而不是野菊花。

菊花性涼， 杭白菊雖然性味偏涼， 卻不像野菊花性質苦寒， 較為中性平和， 對身體的影響也較為溫和。 另外， 杭白菊和野菊花雖同為菊花， 但功效並不相同， 杭白菊主要是清肝明目， 比較適合秋季飲用， 而野菊花則是清熱解毒， 更適宜夏季。 像我們上班時， 就可以用點枸杞和白菊花， 再加一點點綠茶， 一起用沸水泡上一壺， 不時飲用， 對我們的身體是非常好的。

鱸魚最鮮美

鱸魚的營養價值主要體現在蛋白質、維生素以及微量元素等方面。 鱸魚富含蛋白質， A族維生素， B族維生素， 鈣、鎂、鋅、硒等營養元素， 營養價值較高。 國家中級中式烹調師唐牛牛介紹說， 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症， 准媽媽和哺乳期女性可以吃點鱸魚，

既滋補身體， 又不必擔心營養過剩而產生的肥胖問題。

清蒸鱸魚味道鮮甜， 且做法簡單， 可以嘗試一下。 洗淨鱸魚， 把魚從中間剖開， 在魚表面上斜切幾刀， 將洗淨的魚用鹽、酒、白胡椒粉醃制5分鐘， 把醃好的魚放入盤中， 再放一些薑片和蔥。 然後把魚放入蒸鍋中蒸8分鐘後關火， 不開蓋子， 再虛蒸2分鐘後出鍋。 最後將鍋中熱油淋入魚上的蔥絲， 那樣會有蔥油的香氣， 可以加一些蒸魚豉油。

相關連結：

對付秋季小毛病用喝的

慢性咽炎——榨點蜂蜜藕汁

中醫認為， 蜂蜜性味甘、平， 能補中潤燥、滋陰美容， 降壓通便， 而蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效， 所以秋燥當令， 滋陰潤肺之首選便是蜂蜜、蓮藕， 尤其是有慢性咽炎的人最為適合。

可取鮮藕500克， 蜂蜜20克備用， 先將鮮藕洗淨後榨成汁， 再加入蜂蜜即可。

口腔潰瘍——泡點青果綠茶

季節交替時， 人體最易上火， 尤其以上焦火最為常見， 而上焦火就會導致口腔潰瘍等口腔疾病的發生。 可取青果3枚， 綠茶2克， 冰糖適量。 將青果洗淨後搗破， 放人綠茶和冰糖， 沖入開水晾涼後飲用。 如果感覺咽喉部有濃痰， 還可以取生梨2個， 粳米50克， 冰糖30克， 熬點生梨粥喝， 每次1小碗， 每日2次即可。 （綜合自健康時報）