新出爐的健康晚餐指標 看看你能得多少分？

健康晚餐的指標有哪些？

油膩過甜是大忌

經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常， 久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

多素少葷應宣導

晚餐中多吃素食， 增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例， 過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中， 變質產生氨、硫化氫等物質， 易誘發消化道腫瘤。

常吃速食不適宜

許多“白領”下班後常需要加班， 晚飯無著落時就以速食配送、便利店盒飯以及自購食品等應付， 雖然食量不大， 但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴， 饑一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化， 還會加重胃腸道負擔。

不吃主食缺營養

天熱， 許多人因為食欲差晚餐不吃主食， 有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。 碳水化合物是人體能量的主要來源， 一點不吃對健康不利， 尤其是老年人就更應加以注意。