吃哪些零食不會讓人發胖?
想瘦卻又無法抗拒零食對你的誘惑, 怎么辦?其實只要你挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會增加體重的食品, 并學會合理吃零食就可以了。
誤區一、果凍是一種富含營養的零食
多吃果凍不僅不能補充營養, 甚至會防礙某些營養素的吸收。 目前, 市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物——卡拉膠, 并基本不含果汁, 其甜味來自精制糖, 而香味則來自人工香精。
不過, 果凍中沒有脂肪, 并含在一些“水溶性膳食纖維”, 少量吃些并沒有壞處, 也不會讓你發胖, 但是, 你不要指望用它來“增加營養”。
誤區二、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果
在這些食品加工過程中, 水果所含的維生素C基本完全被破壞, 而加工中所用的白砂糖純度可達99。 9%以上, 如此之純的糖中除了大量熱能之外, 幾乎沒有其它營養,
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誤區三、食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全
話梅、話李等零食含鹽量過高, 如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓,
誤區四、堅果中營養豐富, 可以多吃一些, 用來補充營養
堅果中的確含有非常豐富的營養, 并且可以說是零食中的首選。 但堅果中的脂肪含量過高, 熱能也較高, 比如, 50克瓜子仁中所含的熱量相當于一碗半大米飯!如果食用過量就會有發胖的危險。
誤區五、魚干和肉干中的脂肪含量會比鮮肉低, 多吃也不用擔心
魚干和肉干是經過干燥而成的食品, 水分含量低, 而其中的營養物質得到濃縮, 是補充蛋白質的好食品。 但同時肉干也是一種高熱量的食物, 大量食用和吃肉沒什么分別, 尤其是那種味道鮮美、質感較軟多汁的肉干, 其脂肪含量更高。 大量食用肉干、魚干除了對減肥不利之外,