零食正菜兩相宜的做法
想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做零食正菜兩相宜
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1.1.豬皮飛水
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2.13.坐鍋起油, 爆香香料
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3.22.在流水下將豬皮內層脂肪刮除乾淨
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4.15.鹵好的豬皮在冰水中浸泡20分鐘, 切細絲
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5.24.下高湯、豬皮, 大火煮沸, 轉小火白鹵30分鐘
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6.6.坐鍋起油, 爆香薑絲、泰辣
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7.7.下豬皮絲, 翻炒1分鐘, 下烤肉醬、鹽, 翻炒1分鐘
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8.8.淋蒸魚豉油, 翻炒出香, 起鍋即可
今天的介紹零食正菜兩相宜就到這裡結束了, 感謝大家的關注, 那麼學會了方法趕快去嘗試吧, 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!