日常如何補腦 推薦五款補腦食物

合理的營養對提高大腦智力有較為顯著的效果， 在日常生活中， 一些有助於補腦健智的食品， 並非昂貴難覓， 而恰恰是廉價又普通之物，

日常補腦食物

1、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 臨床觀察發現， 吃小米有防止衰老的作用。 如果平時常吃點小米粥、小米飯， 將益于腦的保健。

2、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。

3、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量谷氨酸較高， 能幫助促進腦細胞代謝， 常吃些玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。

4、黃花菜

人們常說， 黃花菜是“忘憂草”，

5、鳳梨

鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 補腦鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果， 因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

補腦食療方

1、蓮子豬心湯

蓮子肉30克， 豬心1個。 豬心洗淨切片， 加入蓮子肉， 用中火燉30分鐘， 加入調味即成。 此湯益智安神， 補血養心。 對心神不寧， 健忘記憶力減退有一定功效。

2、天麻魚頭湯

鰱魚頭1個， 天麻15克。 香菇、蝦仁、雞丁適量。 將鰱魚先用油煎燒， 加入香菇、蝦仁、雞丁略煎， 加入天麻片和清水及調料， 中火煮開約20分鐘即成。 對頭暈、頭痛， 心中煩悶，

3、安神補腦湯

黃精30克， 玉竹30克， 決明子9克， 川芎3克， 豬排骨500克， 豬瘦肉100克。 生薑、蒜末、料酒各適量。 將中藥煎湯去渣， 取汁備用；將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末煮沸， 再加備好的藥汁， 用小火煨燉30分鐘調味即成。 此湯補腦安神， 調和氣血。

4、鱔魚豬肝湯

鱔魚、豬肝各250克， 枸杞子20克。 此湯可補腦， 益智， 壯骨。 尤其適合高中學生食用。

5.冬瓜大蝦湯

冬瓜500克， 大蝦8只。 蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。 大蝦剝殼， 去頭尾， 灑上少許鹽與酒， 醃好入味。 將冬瓜加入鍋中煮沸後， 倒入大蝦， 大蝦變紅後即刻盛出調味。 對腦力不足， 頭暈目眩有一定作用。