泡藥酒有講究：如何選藥材和白酒？

（原標題：泡藥酒有講究：藥材和白酒怎麼選）

現如今， 有很多人都會有喝藥酒的習慣， 並且會在家自製藥酒。 那麼， 你泡藥酒和飲用的方法是否正確呢？在這裡，

泡藥酒的藥材和白酒怎麼選

不同的酒對療效影響不大， 一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。 酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。 通常不選曲酒， 因為曲酒是由酒麴發酵而成， 其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合， 產生怪味， 令人聞起來不舒服。 通常多選老白乾或黃酒， 與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。

白酒的好處是不容易變質， 存放時間長。 但在南方偶爾也用果酒來制藥酒， 其酒精含量少， 對人體刺激較小。 使用果酒製作時， 一般採用煮提法――將藥材煮好後， 把藥渣去掉， 取適量藥液兌入果酒中飲用。

藥材可以整根放， 也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑， 但很少研磨成顆粒。 因為顆粒容易使藥液混濁， 透光度不好， 而且顆粒狀藥物溶解得快， 濃度大。 除非需要快速溶解者， 才會使用大塊的顆粒。

那麼， 藥酒在什麼時候飲用最好呢？

泡酒什麼時候喝最好

一般來說， 藥酒最好在進餐時或者餐後喝， 以免刺激胃黏膜。 而且， 因為藥酒多由度數較高的白酒泡制而成， 所以不善飲者， 如果空腹喝下， 很容易上頭， 導致心跳加速。 就算是那些平時很能喝酒的， 也最好別空腹喝， 以防意外。 此外， 有些人喜歡在睡前喝點藥酒， 自然， 一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒， 的確有助入睡。 但這也要因人而異， 少數人會因此血液迴圈加快，

最後， 盤點一下最常見的幾種藥酒。

4種最常見的藥酒

活血化瘀類藥：酒用於風寒、中風後遺症者， 藥方有國公酒、馮了性酒等；用於骨肌損傷者， 方劑有跌打損傷酒等；有月經病的患者， 可以用調經酒、當歸酒等。

抗風濕類藥酒：用於風濕病患者， 著名的藥酒有風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。 其中症狀較輕者可選用藥性溫和的木瓜酒、養血愈風酒等；如果已經風濕多年， 可選用藥性較猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。

壯陽類藥酒：用於腎陽虛、勃起功能障礙者， 主要由枸杞、三鞭等製成。 著名的方劑有多鞭壯陽酒、淫羊藿酒、青松齡酒、羊羔補酒、龜齡集酒、參茸酒、海狗腎酒等。

滋補類藥酒：用於氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經衰弱者， 主要由黃芪、人參、鹿茸等製成。 著名的藥方有五味子酒、八珍酒、十全大補酒、人參酒、枸杞酒等。 長期服用某些滋補類藥酒還能預防疾病， 如重陽節飲用菊花酒可抗衰老；夏季飲用楊梅酒可預防中暑；常飲山楂酒可預防高血脂、減少動脈硬化；長期服用五加皮酒、人參酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等。

需要提醒大家的是藥酒飲用要適量， 避免出現副作用。 相關新聞 養生藥酒 飲用誤區多2017-01-05 10:04 藥酒也要對症喝 盲目喝藥酒有害健康2015-05-23 06:56 藥酒越陳越好嗎 藥酒泡太久當小心黴變2014-12-30 15:25 保健養生：跌打損傷 自製藥酒靠譜麼2013-12-10 10:50