高血脂人群食譜

對一些身體不好的人， 在飲食上就要十分的注意， 飲食對我們人體的各方面， 都是有著很好的幫助， 因此在飲食上， 也都是要有講究， 那高血脂食譜該怎麼選擇呢， 很多人也都不知道該怎麼做， 對高血脂的食譜使用， 也都是一定的方式方法。 這樣對高血脂的人群， 在身體各方面， 都是有著很好的保護。

那高血脂食譜都有哪些， 下面就詳細的介紹下， 使得我們在使用的時候， 也都是知道該如何選擇， 對不同體質的人， 在使用的時候， 也都是不同。 這樣對身體健康， 也都是有著很好的保障， 不會損害到身體。

適合高血脂患者的飲食種類能有效降血脂的食物也有很多種， 分類如下：

靈芝：靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白， 升高高密度脂蛋白。 同時， 還能降低全血粘度和血漿粘度， 改善血液流變學障礙。

魚類：魚類所含的飽和脂肪極低， 尤其是來自深海的冷水魚類， 含有大量的W-3脂肪酸， 據美國科學家的研究證明， 服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人， 膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低， 而且還有降低血壓的作用。

文章導讀

水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。 淡水溶性纖維(如全麥麩)能預防便秘， 但對降低膽固醇沒有助益。 含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、幹梅子、花椰菜、燕麥麩等。 幹梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品也具有同樣的功效， 魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

大蒜：美國研究人員發現， 每天吃半顆蒜頭(整頭更好)， 可幫助某些人降低10%的膽固醇， 而且還能降低血壓。 蒜頭裡有益健康的活性成分是———蒜氨酸。 每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

洋蔥：洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜， 前列腺素A是一種較強的血管擴張劑， 能夠軟化血管， 降低血液黏稠度， 增加冠狀動脈血流量， 促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄， 因此既能調節血脂， 還有降壓和預防血栓形成的作用。 更難能可貴的是， 洋蔥中含有一種洋蔥精油， 不僅可降低膽固醇， 改善動脈粥樣硬化， 還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。 洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，

茄子：茄子皮內含有豐富的維生素P， 有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。 維生素P還可以增加毛細血管的彈性， 改善微循環， 具有明顯的活血、通脈功能。 此外， 茄子中還含有大量的皂草甙， 也能降低血液中的膽固醇。 因此， 茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

茄子在腸道內的分解產物， 可與體內過多的膽固醇結合， 使之排出體外。

海帶：可使動脈脂質沉著減少;而海帶中的碘和鎂， 對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

植物油;含有人體必需的不飽和脂肪酸， 能降低血膽固醇， 尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

大豆:每天吃100克豆類， 可降低血膽固醇，

通過以上的說明， 對高血脂食譜也都是有著一些瞭解， 那對患有高血脂的人， 就可以多吃以上的食物， 不過要知道的是， 這類疾病的患者， 在日常生活中， 也都是需要進行一些鍛煉， 這樣利於疾病的改善。 是