小編推薦孕婦的夏季保健食譜

炎熱的夏天， 對於普通人來說都是沒有吃飯的欲望， 何況是對於孕婦來說。 所以， 小編今天在此介紹一款適合孕婦夏天飲食的食譜， 讓孕媽媽有個好味口。 趕快來看看吧!

主料：番茄(200克) 黃瓜(50克)

調料：醬油(10克) 鹽(3克) 香油(3克) 白砂糖(6克)

製作方法

1. 將番茄洗淨， 用開水燙後去皮去籽， 切成薄片。

2. 將黃瓜洗淨用開水燙一下取出， 也切成片。

3. 將番茄片、黃瓜片裝入盆或碗中， 把醬油、鹽、糖、香油合在一起澆上， 食時拌勻。

相關人群 適於1～3個月的孕婦食用

食譜營養

番茄：番茄現在已是不少人餐桌上的美味。 番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C， 其中的維生素P含量是蔬菜之冠， 對心血管具有保護作用， 可減少心臟病的發作。 豐富的番茄紅素能清除自由基， 預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬， 它脆嫩清香， 味道鮮美， 而且營養豐富。 含有多種維生素， 使護膚美容的佳品， 可以有效地對抗皮膚老化， 減少皺紋的產生， 並可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素， 有降血糖的作用。 黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用， 並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

番茄和黃瓜都是夏天最常有的蔬菜， 而且含有豐富的營養成分， 非常適合孕媽媽的食用。