紫苏肉片粥

紫苏肉片粥是一道粥类菜肴， 有很好的药用价值。

紫苏肉片粥的制作材料：

主料：火腿肠50克,甜菜根100克,米饭(蒸)200克

辅料：茼蒿20克,鸡蛋50克

调料：酱油10克,盐3克,胡椒粉2克

教您紫苏肉片粥怎么做， 如何做紫苏肉片粥才好吃

1.鸡蛋摊成蛋皮切条;茼菜洗净， 备用。

2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉， 放上紫菜叶， 卷起后用牙签固定。

3.锅中倒入适量的油加热， 放入肉卷煎熟。

4.把剩余的调料(高汤4杯、酱油)倒入锅中煮开， 再放入白饭， 肉卷和茼蒿叶， 用大火煮2分钟。

5.最后， 放入蛋皮就可以了。

紫苏肉片粥的功效：

紫苏含有α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发， 它是我们人类一生需求的脂肪酸。 老年性痴呆， 动脉粥样硬化， 心脏瓣膜的疾病甚至癌症， 都是由于炎症间接引起的， 老化也是体内炎症所致。 必须脂肪酸可以控制慢性炎症， 却没有副作用。

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

大家可以做一下这道菜， 对与高血压心血管疾病的病人有很大的好处。