薺菜豆腐卷的做法

導語：菠菜豆腐湯就是以菠菜和豆腐為材料煲制的湯，是傳統的家常湯菜，口味清淡可口。菠菜富含多種維生素和礦物質，豆腐營養豐富，含有多種人體所必須的微量元素，還有糖類、植物油和豐富的蛋白質，被稱為“植物肉”。兩者都是對人體十分有益的食品。