黑豆鳳爪湯 抗皺美容又解毒

黑豆鳳爪湯

原料：黑豆50g、鳳爪5個。

做法：

1、黑豆揀去雜質， 用清水浸泡30分鐘。

2、鳳爪去掉指甲， 洗淨備用。

3、鳳爪放入開水中燙透。

4、砂鍋中加入適量水，

5、將泡好的黑豆洗淨放入鍋內。

6、蓋上蓋子， 用大火煮沸。

7、用勺子撇去表層的浮沫。

8、再用小火煮至肉和豆子熟爛， 加鹽調味即可食用。

【功效剖析】

黑豆， 性味甘、平、無毒。 有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。 用於腎虛陰虧， 消渴多飲， 小便頻數;肝腎陰虛， 頭暈目眩， 視物昏暗， 或鬚髮早白等症。 黑豆對年輕女性來說， 還有美容養顏的功效。 黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑， 能清除體內自由基， 減少皮膚皺紋， 保持青春健美。

鳳爪味甘， 性平， 無毒。 鳳爪的營養價值頗高， 含有豐富的鈣質及膠原蛋白， 多吃不但能軟化血管， 同時具有美容功效。