螃蟹的鉗子

大閘蟹也有抗結核功效， 吃螃蟹對結核病的康復治療多有溫脾。 一般覺得， 藥用價值以談水蟹為好， 海面蟹只能夠服用。 中醫學覺得大閘蟹有清熱去火、補骨添髓、養筋活血化瘀、疏通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃酸之作用。 針對積血、損害、黃疸、腰腿酸脹和風濕性關節炎等病癥有一定的飲食療法實際效果， 大閘蟹常有那么多的作用， 那的蟹鉗也毫無疑問非常好， 我們今日應說的是生腌蟹鉗， 大家了解嗎？味兒都是棒棒噠的哦~喜愛吃的我們一起向下一下吧~

生腌蟹鉗

食物

原料鮮蟹鉗500g二鍋頭30ml輔材姜片4片干小辣椒10g紅麻椒10g花椒10g香萊根4個八角茴香3瓣辣椒適當美人椒適當

作法

提前準備二鍋頭、鮮蟹鉗

齊備輔材：姜片、干小辣椒、紅麻椒、花椒、香萊根、八角茴香

鍋里放冷水適當， 放進八角茴香瓣

把別的輔材放進鍋中

倒進二鍋頭高度酒煮沸后， 放涼預留

蟹鉗清理干凈

涼干水份， 還可以用廚房紙擦拭

把蟹鉗裝進盛器， 倒進煮沸的調味品水

鮮辣椒、美人椒斜刀割段

密封性冷凍一天， 進味后， 撈起來蟹鉗， 用生抽醬油、青尖椒段拌勻稱， 就可以服用

小提示

蟹鉗一定要新鮮的！新鮮的！新鮮的！麻椒、花椒要依據自身的口感調整腌漬的蟹鉗要盡早吃了最終的青尖椒具有裝點的功效。