糯米是粗糧還是細糧
檽米營養豐富， 帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3及過多木薯淀粉等營養元素。 常被用于做成特色小吃， 如綠豆糕、元宵節、棕子等。 檽米很多人喜歡， 主要是口味較為的軟糯， 也是常常做為甜點的原材料。 但是有的情況下， 檽米也是不可以多吃的， 會不太好消化吸收。
一、檽米是雜糧還是精糧
在一定水平上而言是雜糧。 檽米是糯稻蛻殼的米， 在我國中國南方稱之為檽米， 而北方地區則多稱之為江米。 檽米是生產制造黏性特色小吃， 如粽、八寶粥、各式各樣甜點的關鍵原材料， 檽米也是釀制江米酒(甜米酒)的關鍵原材料。
二、檽米的功效
1、有滋補養生功效
有滋陰養血、補血補氣、健脾胃養胃、抑汗等功效。
2、減輕脾胃虛弱
適用脾胃虛弱引發的惡心想吐、胃口降低、泄瀉和氣虛造成的汗虛、胸悶氣短乏力、懷孕腹墜痛， 腹脹腹瀉有一定減輕功效。 檽米、大棗各適當,煮開粥食,可用以胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助醫治。
3、減輕尿頻癥狀
檽米有收澀功效， 對尿頻尿急、盜汗有不錯的飲食療法實際效果。
4、有防癌功效
檽米不僅配藥品制酒， 并且能夠 和鮮果同釀。 如“刺梨糯米甜酒”， 常喝可防心血管疾病， 防癌。
5、促進消化
檽米能夠 促進消化， 也是有安神助眠的功效， 可以消除疲勞和頭暈眼花的病癥， 檽米的這種實際效果在制成江米酒米酒之后更為突顯， 并且服用起來也更便捷， 不太受需求量的限定。
