紅棗煲烏雞的做法你了解嗎

今天為剛生寶寶的媽媽們送上一道菜譜—紅棗煲烏雞， 對于貧血癥狀有很好的改善作用， 氣血雙補， 我們一起來看看它的做法。

材料：

主料：烏骨雞1000克

輔料：棗(干)20克,桂圓肉10克,山藥(干)25克,枸杞子25克,陳皮2克

調料：姜5克,鹽2克

做法

1. 烏雞處理干凈， 放入滾水內煮5分鐘， 取出洗干凈。

2. 紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈;紅棗去核。

3. 水9杯或適量煲滾， 將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾， 改文火煲3小時， 加鹽調味。

功效

改善貧血癥狀， 氣血雙補

紅棗煲烏雞的做法你學會了嗎?