煮面有竅門，教你一招，麵條再也不相連

1、去堿味

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許多人不喜歡吃堿味太大的面， 下次煮切面時， 在鍋中放適量食醋， 不僅能中和堿味， 而且麵條還會由黃變白~ 

2、不結團

 天氣熱了， 許多人喜歡吃冷面， 可冷面做起來特別容易結團。 其實只需在麵條上噴些許米酒， 麵條就能散開不結團了！

3、溫水、熱水熟得快

你還在用冷水煮面？怪不得煮出來的面總粘在一起。 下次煮掛麵、幹切面時， 一定要用熱水！

4、食鹽

許多人煮面， 煮出來的麵條總糊成一鍋， 看著就沒食欲。 下次煮面加上些食鹽， 煮出來的麵條爽滑勁道， 而且不粘不糊不會爛！