倒春寒多吃一類食物

初春氣溫回升比較快， 但由於此時還處於冬春交際時段， 經常會有冷空氣侵襲造成氣溫下降， 這就形成了“倒春寒”的現象。

在“倒春寒”時可以吃一些蔥薑蒜等味沖的食物

經過一冬天的寒冷， 人體的陽氣已經深藏於體內不能散發， 所以在“倒春寒”時可以吃一些蔥薑蒜等味沖的食物， 它們能夠益氣通陽、祛散陰寒， 而其中所含的有效成分還能起到殺菌防病、預防感冒的功效。

蔥、薑、蒜、洋蔥、白蘿蔔、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物

具有很強的抗氧化作用， 可以減少自由基產生， 預防衰老。

需要提醒的是， 含硫化合物等活性物質遇熱會被破壞。 所以吃味道沖的食物時， 儘量少高溫加熱， 能生吃的就儘量生吃， 接受不了生吃辣味的， 也不要煮得太熟太爛。