吃魚要對症 痛經可吃鱒魚

如今人們的生活品質提高， 飲食自然也逐漸豐富起來， 餐桌上的彩色也越來越多， 蔬菜魚肉樣樣不少， 對於現代的家庭來說魚已經是餐桌上常見的食物，

不僅鮮美營養價值也十分的豐富， 不同不同的魚有不同的作用， 都適合什麼樣的人吃， 又有哪些人不適合吃魚， 想必這些並非人人都知道， 今天就讓專家來為您解答。

老人、體熱者少吃無鱗魚

從中醫角度來說， 魚大致可以分為三類：一是性溫的， 如鱔魚、泥鰍、帶魚、草魚、鯰魚、胖頭魚等， 這些魚都偏熱， 具有補血、補氣的功效， 但熱性體質和有皮膚病的人要儘量少吃。 二是性涼的， 如墨魚、甲魚、魷魚等， 一般在夏季或者屬於熱性體質的人可以多吃。 三是性平的， 如黃魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、平魚， 沙丁魚， 鯖魚等， 這些魚寒性和熱性體質的人都可以吃。

需特別注意的是， 老人或熱性體質的人最好少吃無鱗魚，

包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。 中日友好醫院中醫專家李佩文教授提醒， 無鱗魚屬於發物， 熱性體質即平時容易上火、口幹、長瘡、大便乾燥的人， 應當少吃， 否則會加重這些症狀。 此外， 一般來說， 以上幾種無鱗魚膽固醇含量較高， 患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。

吃魚也講究對症

家裡有病人初愈， 總會熬上一鍋鮮美的魚湯， 營養又滋補。 但在楊力看來， 不同的魚具有不同的功效， 因此， 吃魚也要講究對症。

甲魚降膽固醇。 甲魚有較好的淨血作用， 常食者可降低血膽固醇， 因而對高血壓、冠心病患者有益。 另外， 食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

魷魚防糖尿病。 魷魚中含有十分豐富的微量元素，

如硒、碘、錳等。 特別是硒， 臨床發現， 糖尿病患者體內普遍缺硒， 吃魷魚有利於改善糖尿病病人的各種症狀。

鯉魚治咳嗽。 鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食， 可以消除水腫。 鯉魚與川貝末少許煮湯服用， 可治咳嗽氣喘。

鱔魚補腦。 鱔魚中含有豐富的DHA、卵磷脂和維生素A， 是腦細胞不可缺少的營養， 故食用鱔魚有補腦健身的功效。

草魚開胃。 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良好食物。 對於身體瘦弱、食欲不振的人來說， 草魚肉嫩而不膩， 可以開胃、滋補。

鱒魚治痛經。 鱒魚味甘、性溫， 有暖胃作用， 可有效緩解痛經、胃痛等症狀。 此外， 外出旅遊的人最好吃點鱒魚。 因為旅途中飲食不規律，

腸胃功能隨之減弱， 容易受寒， 吃鱒魚則可以暖胃、健脾。

鯽魚下奶。 吃鯽魚能開胃健脾、調營生津， 這樣不僅補充了生成乳汁的營養蛋白， 而且脾健則能促使乳汁分泌， 因此吃鯽魚有增加乳汁分泌的效果。

四種人不宜吃魚

魚雖好， 卻並非人人皆宜。 楊力建議， 以下四類人最好別吃魚。

痛風患者：魚類含有嘌呤類物質， 而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。

出血性疾病患者：如血小板減少、血友病等疾病患者要少吃或不吃魚。

肝硬化病人：肝硬化時機體難以產生凝血因數， 加之血小板偏低， 容易引起出血， 如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等， 會使病情急劇惡化。

結核病人：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，

輕者噁心、頭痛， 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛， 甚至會導致高血壓和腦出血的發生。

99營養師溫馨提醒鯽魚子含膽固醇較高， 中老年人高脂血症患者不宜多吃。