蜂蜜水與什麼食物相克

蜂蜜一直都是一種滋養身體的食物， 其不僅可以幫助補充體力、解除疲勞， 還可以在一定程度上幫助腸胃的蠕動， 預防便秘問題的發生。 但是任何的食物都有著與之相克的食物， 如果不小心將相克的食物一起食用， 不僅會使得食物的好處喪失， 還會導致不可預測的生成物， 對身體造成不可預知的影響。

哪些不能蜂蜜一起吃的食物吧!

1、韭菜

韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉， 一起吃容易引起腹瀉。

2、大米

蜂蜜不能和大米一起吃， 兩者同食會傷胃。

3、豆漿

豆漿、蜂蜜不宜沖食。 豆漿蛋白質含量比牛奶還高， 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖， 還含少量有機酸， 兩者沖兌時， 有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱， 不能被人體吸收。

4、蔥蒜

《醫宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。 若共食令人利下。 ”蜂蜜中含有多種複雜的有機成分， 其中有機酸和酶類遇到蔥蒜裡面的氨基酸， 會產生有害物質， 從而刺激腸道導致腹瀉。

5、萵苣

萵苣與蜂蜜相克， 同食不利腸胃， 易致腹瀉。 萵筍和蜂蜜的食性相克， 這是因為蜂蜜富含蠟質， 具有潤腸通便的作用，

6、生菱角

同樣的， 生菱角的食性也屬涼， 與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺， 從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。

7、洋蔥

蜂蜜與洋蔥相克。 同食會傷眼睛， 引起眼睛不適， 嚴重會失明。

8、李子

據文獻記載， 李子不可和雀肉、蜂蜜同食， 損五臟。

9、開水

蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。 溫度過高， 會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發， 抑菌作用下降， 營養物質被破壞。 所以， 如果要喝蜂蜜水的話， 就應該用溫水沖服。

10、豆腐

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒， 能清熱散血， 下大腸濁氣。 豆腐中含有豐富的礦物質， 容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用，

11、感冒藥

正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥， 不宜同時服用蜂蜜。 很多感冒藥都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚， 它遇到蜂蜜會形成一種複合物， 影響機體對其的吸收速率， 從而減弱退燒作用。

12、苦菜

蜂蜜與苦菜同食會傷身體， 影響健康。

13、鯽魚

蜂蜜和鯽魚同食會中毒， 可用黑豆、甘草解毒。

14、茶

蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。