健康生活

工作應酬不勝酒力 試試這些解酒妙方


不管是三朋五友以小聚一場, 還是工作應酬陪客戶吃飯, 總之餐桌上面總少不了最要的飲品——酒。 適當飲酒助健康, 但大量喝酒或醉酒卻很身體。 在沒有特殊情況下, 建議大家喝酒還是量力而行, 千萬別為了“面子”而醉酒。

如果實在“躲”不掉的情況下, 在喝酒之前不防先吃點東西, 因為空腹喝酒更傷身。 在已經喝醉的情況下, 解酒醒酒不防試試以下這幾個小妙方吧!


優酪乳酒前喝點護腸胃

“喝酒前不能空肚子。 ”這是很多人總結出來的規律。 吉大一院營養部營養師劉曉華說, 空腹喝酒最容易醉, 因為腹中沒有食物,

酒水被快速吸收, 身體的醉酒反應也來得快。 因此, 喝酒前儘量多吃食物。

喝酒之初, 吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物, 能阻礙酒精的吸收, 使人不容易“上頭”。 如果覺得一上桌就埋頭大吃不禮貌, 可以在喝酒前喝一杯優酪乳, 奶飲料可以在胃中形成保護膜, 能預防酒精過多進入人體。

蜂蜜水解酒效果好

酒過三巡之後, 有人便不堪酒力, 開始語無倫次。 為避免酒後失態, 自然要趕緊“解酒”。 研究認為, 果糖對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。 如果已經喝醉, 可以喝些蜂蜜水, 蜂蜜中含有大量果糖。

純果汁解酒也很有效。 果汁含豐富維生素、礦物質、一定量的生物活性物質和膳食纖維, 可以彌補喝酒時營養攝入的不足。

柑橘、梨、蘋果、西瓜等都可榨果汁喝。

另外, 番茄汁解酒效果也很好, 番茄汁含維生素C、礦物質、番茄紅素等營養成分。

如果沒有果汁, 喝豆漿也能解酒。 豆漿含有多種營養成分, 含不飽和脂肪酸, 而飽和脂肪酸的含量很低且不含膽固醇。 豆漿中還有少量可溶性膳食纖維, 幫助節食並促進胃腸道蠕動, 預防便秘, 無糖或低糖豆漿更好。

番茄解酒的“好幫手”

有一種水果醒酒效果非常好, 那就是番茄。 番茄裡含有單寧和酶, 維生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍, 這些物質都是醒酒的“好幫手”。

番茄能加快血液中乙醇的氧化, 其中單寧和酶可以分解酒精, 高含糖量和含鉀量, 以及大量的水分能起到利尿的作用, 幫助機體排泄酒精。

其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能, 起到護肝的作用。 有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。 醉酒後如能吃上兩個番茄, 還可以緩解第二天的頭痛。

西瓜是較好的醒酒選擇。 一方面西瓜能加速酒精從尿液排出, 避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面, 西瓜本身也具有清熱祛火功效, 能幫助全身降溫。 此外, 經常飲酒又不勝酒力的人, 吃點香菇對肝臟有較好的保護作用。

誤區喝茶易升高血壓

醉酒後很多人喜歡喝點濃茶解酒。 其實, 濃茶裡的茶鹼會引起血管收縮, 升高血壓, 並不是解酒醒腦的最好選擇。