高血壓能吃荷蘭豆嗎

荷蘭豆在我們的生活中是比較常見的蔬菜， 其實了解荷蘭豆的人都知道， 這荷蘭豆是屬于豌豆屬的。 吃過荷蘭豆的人都知道， 這荷蘭豆的味道和豌豆的味道還真差不多。 而且荷蘭豆是常人都可以食用的。 但是， 高血壓的人是不是也可以吃荷蘭豆啊?這個問題其實真正知道的并沒有幾個人， 因為平時沒有人會關心到這一方面的。

說到高血壓這種疾病， 相信大部分人是不陌生的， 尤其是我們的中老年朋友們， 應該是更熟悉這高血壓的， 因為現實中的高血壓患者很大一部分都是中老年人。 高血壓患者的日常注意點有很多， 當然很大一部分是飲食方面的。 所以， 下面就來說說高血壓病人是否可以吃荷蘭豆這個問題。

荷蘭豆(包括鮮品、干品)所含的胡蘿卜素、維生素Bt、維生素E以及維生素C等成分的量都較高， 這對保護血管的正常生理功能具有重要意義。

因此， 患有高血壓病或有血壓升高， 出現頭痛、心煩、脈弦的人， 經常服用以荷蘭豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹， 是大有裨益的。

荷蘭豆(學名：Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆屬， 一年生纏繞草本， 高90～180cm， 一年生或二年生攀緣草本植物。 荷蘭豆最早栽培的地區， 是大約12000年前沿著泰國-緬甸的邊境地帶。 圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas)， 扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)， 還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。 可用來食用。 豌豆的豆莢在許多地區中可以作為蔬菜烹制。

荷蘭豆性平、味甘， 具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效， 能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。

常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 其種子粉碎研末外敷可除癰腫。 與糯米、紅棗煮粥食用， 具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。 其嫩梢、嫩莢、籽粒， 質嫩清香極為人們所喜食。 每100g嫩莢含水分71.1～78.3g， 碳水化合物14.4～29.8g， 蛋白質4.4～10.3g， 脂肪0.1～0.6g， 胡蘿卜素0.15～0.33mg， 還含有人體必需的氨基酸。 每100g豌豆含蛋白質7g， 碳水化合物12g， 熱量33.4千焦， 鈣17mg， 磷90mg， 鐵0.6mg， 胡蘿卜素0.15mg， 硫胺素0.54mg， 核黃素0.09mg， 尼克酸2.8mg， VC14mg。 豌豆含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等， 這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

所以說， 高血壓是可以吃荷蘭豆的。 因此， 在高血壓患者門的以后的生活中便可以適當地吃點荷蘭豆了， 這對于高血壓的病情是沒有什么影響的，

而且在一定的程度上面， 這荷蘭豆對于高血壓還能夠起到輔助治療的效果， 所以我們的高血壓朋友們一定要好好珍惜這個機會， 千萬不要錯過了。