女性為什麼會導致喉癌

廚房對於母親來說就像辦公室對於上班族一樣， 是生活環境的一部分。 我們每天看到母親在廚房進進出出， 為我們做出一桌桌美味可口的飯菜， 可你是否知道， 做一頓飯相當於抽兩包煙， 長期吸入油煙會增加患癌機率嗎?

喉癌一般都是以男性居多， 但據成都仁品耳鼻喉專科醫院副主任醫師王仲琴稱， 近幾年女性喉癌患病者數量逐年上升， 其致病原因一方面是吸入過多的二手煙， 另一個原因就是女性長期在廚房中做飯， 吸入過多的油煙， 而油煙是屬於空氣污染的一種。

據介紹， 烹飪時， 煎炒菜的高溫油煙產生有毒煙霧，

使局部環境惡化， 有毒煙霧長期刺激眼和咽喉， 損傷呼吸系統細胞組織， 如果不加以保護， 很容易誘發疾病。 因此， 市民烹飪時應儘量減少熱火炒菜， 加強廚房排氣與通風， 多利用蒸、煮或焗爐烹調， 減低吸入致癌物。 炒菜時的油溫要有所控制， 盡可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限)， 飲食上注意多攝入維生素A、胡蘿蔔素、蔬菜和水果等。

王醫師提醒：如果母親們出現聲音嘶啞、咽喉疼痛、刺激性乾咳、痰中帶血、咽部有異物， 嚴重時呼吸困難或頸部出現腫塊等症狀， 且此種症狀持續一周以上， 則要立即去醫院就診。