春季護肝養陽五款湯 菠菜豬肝湯補肝舒肝

到了春季， 萬物開始生長， 我們的陽氣會隨之上升， 這個時節養生吃什麼最補身體?小編在這裡給大家介紹款春季養生湯， 幫你潤肺養陽， 補氣健脾， 有興趣的朋友可以來學習製作方法。

菠菜豬肝湯

用料：豬肝90克 菠菜120克 生薑3片 蔥2根

製作：豬肝洗淨切片， 加生薑、蔥花油拌好， 菠菜洗淨， 用鍋燒開適量清水， 放菠菜煮開後放拌好的豬肝， 煮開調味即可

功效：補肝舒肝養血。

黨參冬菇瘦肉湯
用料：豬瘦肉250克 黨參30克 冬菇30克(去蒂) 紅棗5個(去核) 生薑3片

製作：把用料洗淨， 放鍋內加清水適量， 武火煲沸後， 文火煲一小時， 調味即可。

功效：補氣健脾， 調養陽氣。

雞骨草佛手生魚湯

用料：生魚一條(約300克) 雞骨草15克 佛手幹15克 生薑4片

製作：生魚去腸肚洗乾淨， 其餘用料洗淨， 起油鍋稍煎生魚， 贊水後， 把其他用料放鍋內， 武火煲沸後， 文水煲一小時， 調味即可。

功效：疏肝理氣， 和中健胃。

五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、薑三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”， 放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中， 倒入10碗清水， 用猛火把水燒開後，

功效：芡實有補脾、祛濕的功效， 溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素， 而且脂肪含量很低， 這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克， 百合30克， 無花果五個，

做法：

1先將無花果， 洗乾淨， 對半剖開;

2豬瘦肉洗乾淨， 飛水， 北沙參、陳皮、百合洗乾淨;

3將所有的材料一齊放進已煲滾的水中， 繼續用中火煲約兩小時， 加少許鹽調味， 即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用， 加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮， 又可滋潤喉嚨， 保護聲帶， 通暢大便， 預防痔瘡的功效。