7大食物幫你春季養生護肝
都說春季是養生的好時節， 春天養生最講究的就是護肝了。 護肝應該吃一些辛溫升散的食物， 例如青椒或者是豆芽菜等等。 要知道， 保護肝臟是我們生活中必須要做的事情， 畢竟肝臟對我們來說特別重要， 可以起到解毒的功效。 肝臟不好了， 很容易讓人身體患上惡疾， 對生活和工作都造成了不利的影響。 那麼， 春天護肝都應該吃哪些食物呢？小編來為大家一一介紹。
1、蔥、蒜、青椒
春季是養肝的最佳時機， 此時可多吃點辛辣食物， 比如蔥、蒜、青椒等， 這樣不僅能起到順養肝氣的作用， 還可對抗腫瘤， 起到防癌作用。 蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣， 但硫化物含量比較高， 可刺激消化道、增進食欲。 另外， 蔥、蒜中含有的微量元素硒， 對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”， 又名香椿芽、香樁頭等， 是香椿樹的嫩芽。 祖國醫學認為， 香椿味苦、性平、無毒，
3、大紅棗
春天是生髮的季節， 因此要氣血兩旺， 平時要多吃一些大紅棗， 尤其是女性， 春天吃大紅棗補血， 可以讓臉色更加的紅潤， 而且， 大紅棗甘甜， 肝喜甜， 因此有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜， 而豆芽菜有清熱功效， 能對抗春季上火現象。 豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生， 有利於肝氣疏通、健脾胃。
5、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。 它性寒， 味甘、咸， 富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等， 具有補肝、益腸胃等功效。 它還是高鉀低鈉食品， 可防治高血壓，
6、菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜， 具有很好的養肝、養血、滋陰等作用， 含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等， 對於保護肝有著很好的作用。 菠菜含有草酸， 食後影響人體對鈣的吸收， 因此， 烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪， 這樣可以減少草酸含量。
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力， 能防禦四氯化碳所引起的肝中毒， 對受損的肝臟有極強的恢復功能。
除了上述食物之外， 中醫還推薦我們春季護肝多吃一些枸杞， 因為枸杞本身就是一種養肝食品， 能夠為我們人體提供大量的糖、蛋白質、鐵等等營養元素， 讓肝臟功能得到改善， 肝臟的細胞受到良好的保護。 建議大家把枸杞和粳米、紅棗熬成粥喝，
