麵包機自製低糖玉米饅頭(窩窩頭)的做法

飲食健康了， 我們的身體才會真正健康起來， 假如因為害怕麻煩不願自己做飯而長期在外吃飯， 結果令身體健康受到損害， 那是得不償失的， 麵包機自製低糖玉米饅頭(窩窩頭)的做法相對簡單， 做起來並不麻煩， 所以不用擔心。

1、一開始在先放入麵包機的是， 自髮粉1和玉米麵各100克， 溫水200ml， 酵母， 糖， 泡打粉。 因為自髮粉本身包括酵母， 所以另外放的酵母比較少。

2、先和的比較軟， 再看情況加自髮粉2， 每次加個20克， 到麵包機能夠攪拌成團的狀態。

3、注意不要加太多乾粉， 麵包機反而會和不了團， 所以每次少加點， 觀察和麵情況， 成團不沾桶壁之後再和麵10分鐘左右， 倒出來擀面板上。

4、分成每個大概65克左右， 逐個再揉下滾圓， 靜置30分鐘等發酵。

5、把剩下的自髮粉2， 分批揉進麵團， 直到麵團光滑， 這部分乾粉的分量， 主要看自己想要的口感而定。

6、30分鐘左右， 輕按麵團很快恢復了就行了。

7、把其中幾個用擀面棍挖出一個洞。

8、把留好饅頭發酵空間的蒸籠， 擺進已經煮沸的蒸鍋裡。

9、用電磁爐的火力最大是9級， 定時15分鐘

10、蒸5分鐘之後，有些快撲出來的情況，把火力稍微調下調到7級，饅頭已經長大了不少。

11、5分鐘時間到，窩窩頭出爐，中間一個等不及已經提早拿出來了。

12、剝開一個，立馬消滅了，口感是我喜歡的，成功！

在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學做麵包機自製低糖玉米饅頭(窩窩頭)，熟能生巧，相信一定能夠很快學會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。

10、蒸5分鐘之後，有些快撲出來的情況，把火力稍微調下調到7級，饅頭已經長大了不少。

11、5分鐘時間到，窩窩頭出爐，中間一個等不及已經提早拿出來了。

12、剝開一個，立馬消滅了，口感是我喜歡的，成功！

在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學做麵包機自製低糖玉米饅頭(窩窩頭)，熟能生巧，相信一定能夠很快學會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。