胃的生理功能

每一個人的身體內都是有胃器官的， 胃不僅能夠幫助我們儲存食物， 它還能夠通過消化功能來提供給我們能量， 胃對于我們來說是非常重要的， 如果我們的胃受到損傷， 我們就會感覺到胃痛， 還可能會出現一些消化不良， 或者是便秘腹瀉的情況， 那么胃的生理功能都有哪些呢?

胃居膈下， 上連食道， 下通小腸。 胃與脾同居中焦， “以膜相連”， 由足陽明胃經與足太陰脾經相互屬絡， 構成表里關系。 胃與脾在五行中皆屬土：胃為陽明燥土， 屬陽;脾為太陰濕土， 屬陰。 胃腔稱為胃脘， 分為上、中、下三部：胃的上部為上脘， 包括賁門;胃的下部為下脘， 包括幽門;上下脘之間的部分稱為中脘。 賁門上連食道， 幽門下通小腸， 是飲食物出入胃腑的通道。 胃的主要生理功能是主受納和腐熟水谷。 胃生理特性是主通降、喜潤惡燥。

(一)主要生理功能

主受納、腐熟水谷。 胃主受納水谷，

是指胃氣具有接受和容納飲食水谷的作用。 飲食入口， 經過食管(咽)進入胃中， 在胃氣的通降作用下， 由胃接受和容納， 故胃有“太倉”、“水谷之海”之稱。 經過胃氣的磨化和腐熟作用后， 飲食物形成食糜狀態并初步被消化， 容納于胃中的飲食物， 精微物質被吸收， 并由脾氣(依賴脾氣)轉輸而營養全身， 未被消化的食糜則下傳于小腸作進一步消化。 機體精氣血津液的化生， 都依賴于飲食物中的營養物質， 故胃又有“水谷氣血之海”之稱。 中醫學特別重視“胃氣”的作用。 胃氣既是胃的生理功能， 也是脾胃的生理功能， 作為一切營養來源的“后天之本”， 對于人體的生命活動十分重要。 所以有“有胃氣則生， 無胃氣則死”的說法。

(二)生理特性

1.主通降 胃主通降， 是指胃氣宜保持暢通、下降的運動趨勢。 胃氣的通降作用， 主要體現于飲食物的消化和糟粕的排泄過程中：①飲食物入胃， 胃容納而不拒之。 ②經胃氣的腐熟作用而形成的食糜， 下傳小腸作進一步消化。 ③食物殘渣下移大腸， 燥化后形成糞便。

④糞便有節制地排出體外。 藏象學說以脾胃之氣的升降運動來概括整個消化系統的生理功能。 脾宜升則健， 胃宜降則和， 脾升胃降協調， 共同促進飲食物的消化吸收。

胃主通降是降濁， 降濁是受納的前提條件。 所以， 胃失通降， 則出現納呆脘悶， 胃脘脹滿或疼痛、大便秘結等胃失和降之癥。 若胃氣不降反而上逆， 則出現惡心， 嘔吐、呃逆、噯氣等胃氣上逆之候。 脾胃居中， 為人體氣機升降的樞紐。 胃氣通降與脾氣升舉相互為用， 胃失和降與脾氣不升也可相互影響。 胃失和降， 不僅影響六腑的通降， 還會影響全身氣機的升降， 從而出現各種病理變化。 如《素問·逆調論》即有“胃不和則臥不安”之論。

2.喜潤惡燥 胃喜潤惡燥， 是指胃當保持充足的津液以利飲食物的受納和腐熟。 胃的受納腐熟， 不僅依賴胃氣的推動和蒸化， 亦需胃中津液的濡潤。 胃中津液充足， 則能維持其受納腐熟的功能和通降下行的特性。 胃為陽土， 喜潤而惡燥， 故其病易成燥熱之害， 胃中津液每多受損。 所以在治療胃病時，

要注意保護胃中津液。 即使必用苦寒瀉下之劑， 也應中病即止， 以祛除實熱燥結為度， 不可妄施， 以免化燥傷陰。