坐月子鯽魚湯的做法有哪些

對於所有女人而言生孩子是一件非常神聖而美好的事情， 上帝給我們這樣的身體結構， 就是為了生孩子的這一刻， 同樣也是因為女人能夠生孩子， 因此女人是非常偉大的， 因為生孩子會讓女人傷很大的元氣， 因此生完孩子以後的一個月護理非常的重要， 如果沒有護理好以後會出現很多的併發症， 對於女人傷害巨大， 在坐月子的時候很多方面都應該注意， 比如說吃食， 平時很多護理等， 那麼坐月子鯽魚湯的做法有哪些呢。

1、鯽魚去鱗， 去內臟洗淨， 用料酒醃制20分鐘;白蘿蔔切厚片， 豆腐切成大塊;

2、鍋內倒少許玉米油， 下鯽魚煎成金黃色待用;

3、另取鍋開火， 倒入清水， 放蔥段、薑片大火燒開， 水開後下入煎好鯽魚;

4、再次開鍋後， 轉小火燉煮30分鐘， 這時湯轉變成奶白色;

5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮， 半開蓋燉20分鐘;

6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。

注意事項

1、一定要最後放鹽。

2、鯽魚的土腥味比較重， 所以一定要去除魚腹內的黑膜;

3、煮鯽魚湯時一定要加熱水， 這樣燒出來的鯽魚湯才能是奶白色的。

鯽魚湯相比很多食物都算是非常溫補的了， 因此在坐月子的時候吃鯽魚湯非常有必要， 但是對於本來就應該做一個月的媽媽而言， 美味還是非常重要的， 因此將鯽魚湯做得美味還是非常有必要的。