強烈推薦，馬蹄藕節湯解秋燥

2017-06-20

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泌尿系統感染屬中醫淋證範疇，急性期治療失當轉為慢性泌尿系統感染，病程纏綿、反復發作，

甚是令人煩惱。以滋陰清熱、解毒利濕的食療湯水輔助治療有助於其恢復。馬蹄藕節湯為其中的一種。中醫認為馬蹄有清熱生津、涼血解毒、利尿通便、化濕除痰、消食除脹之功，而藕節為止血類的中藥，有收斂止血之功。合而為湯，還可適用於秋燥、或秋雨交替時致濕熱的口渴、尿色深黃等及血尿者。

材料：馬蹄500克、鮮藕節120克、生薑2片。

烹製：馬蹄洗淨，削皮並切對半，鮮藕節洗淨。一起與生薑下瓦煲，加水800毫升（約3碗量），武火滾沸後改文火，滾至400毫升（1碗半量）便可。飲湯吃馬蹄為1人於1日分2次用。

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