長期吃素食的壞處

許多人都注意身材， 大多數是通過節食來維持苗條的身材， 不吃東西是不可能的， 所以素食成為許多人的首選。 如果僅僅吃素食會造成身體部分營養缺失， 我認為吃素食是對身體有害處。

拒絕吃肉， 會造成動物蛋白質攝入不足， 即使補充了豆類等的植物蛋白， 其吸收和利用都遠不及動物蛋白。 當完全素食者蛋白質攝入不足時， 人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡， 免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。

另外， 維生素和煙酸也由於對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏， 腹瀉說來就來了， 此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。

而且， 蔬果、大豆、穀物中含有豐富的膳食纖維， 它們一方面能促進腸胃消化， 另一方面， 由於膳食纖維有緩瀉作用， 起到了促進腸蠕動和減少了腸內容物通過腸道的時間， 也就縮短排便間隔時間。

過多的膳食纖維就會加速胃腸道裡的礦物質營養素的排出， 造成體內的礦物質營養素未經吸收便已流失的不足。

最重要的是， 很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥， 其實吃蔬菜也有無法減肥的時候， 那是因為蔬菜容易吸油， 反而更容易攝入更多油脂， 會越吃越胖。 一克油中， 大約有9個熱卡的熱量;

在一克蛋白質中， 大約有4個熱卡的熱量;相比之下， 一克米飯中， 也就只有4個熱卡的熱量。 因此， 只吃菜、不吃飯， 會導致飲食中油多、蛋白質多， 熱量猛增， 反而發胖。 

險長期不吃肉免疫力會下降

在我們的飲食生活中， 對人體有益的各種微量元素都是必不可少的， 無論少了哪一種元素對於身體來說， 都意味著潛在的危險!

你還在為減肥而長期吃素食， 為了身體， 還是不要以素食為主食， 雖然肉類含有許多的脂肪， 但減肥、保持苗條身材是可以通過鍛煉來做到的， 放棄長期的素食， 回歸正常的飲食習慣。