老人生活中的最佳食物

健康是老人生活最想達到的目的， 那么吃的好才是健康的基本要素。 老人要選對食物才能保證自己的健康， 那么老人生活中的最佳食物有哪些呢?

最佳水果?

結果確認10種營養最佳水果， 專家根據水果內所含維生素、礦物質、纖維素以及熱量等指標進行綜合評定。 依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳蔬菜

紅薯是一種極不起眼的蔬菜。 它既是維生素的富礦， 又是抗癌能手。 就抑癌作用而言， 紅薯高達94%居所有蔬菜之首;其次是蘆筍、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。 ?

最佳肉食

鵝鴨肉脂肪量雖不少于畜肉類(豬、牛、羊等)但其化學結構接近橄欖油， 不只無害且有益于心臟。 專家稱雞肉為“蛋白質的最佳來源”其脂肪量也比牛肉低得多。

最佳護腦食物

核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝腸等。

最佳湯食

除向人體提供大量優質養分， 各種湯食中以雞湯最優。 還有醫學效應。 另外， 雞湯特別是母雞湯中含有特殊物質， 有防治感冒一支氣管炎的作用， 尤其適宜于冬春季節飲用。

最佳食油

比較起來， 油有動物油、植物油之分。 后者為優， 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳， 植物油如能與動物油按1比0.5-1比例調配食用更好。 但是椰子油、棕櫚油等雖屬植物油， 其所含不飽和脂肪酸與動物油差不多， 可增加血漿膽固醇

老人生活中， 應當注重給老人們選擇適合老年人的食物， 上面提及的老年人最佳食物就是根據老人的特點選出來的，